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왜 대부도 토판천일염일까요?
좋은 소금은 원산지가 결정합니다.
재래식 옹기토판에서 생산된 대부도의 토판천일염은
갯벌의 미네랄을 가득 품어 깊고 풍부한 감칠맛을 냅니다.
왜 2년을 숙성할까요?
기다릴수록 소금은 깊어집니다
2년간 간수를 완전히 빼야 쓴맛 없이
기분좋은 감칠맛과 짠맛이 살아납니다.
왜 4~5월 생산된 봄철 소금만 사용할까요?
4~5월 송화가루가 날리는 시기에 생산되는 소금을
'송화소금'이라 합니다.
이 시기는 햇볕이 강하고 습도가 적당해
소금이 빠르게 결정화되면서
쓴맛을 내는 성분이 줄어듭니다.
그 결과, 쓴맛 없이 깔끔하고 순수한 짠맛을 가진
최상의 소금이 탄생합니다.
소나무로 구운 소금
건강한 구강 관리를 위한 고유지만의 자연 원료
고유지 소금은 특별합니다
