왜 대부도 토판천일염일까요?



좋은 소금은 원산지가 결정합니다.


재래식 옹기토판에서 생산된 대부도의 토판천일염은

갯벌의 미네랄을 가득 품어 깊고 풍부한 감칠맛을 냅니다.






왜 2년을 숙성할까요?



기다릴수록 소금은 깊어집니다


2년간 간수를 완전히 빼야 쓴맛 없이

기분좋은 감칠맛과 짠맛이 살아납니다.






왜 4~5월 생산된 봄철 소금만 사용할까요?



4~5월 송화가루가 날리는 시기에 생산되는 소금을

'송화소금'이라 합니다.


이 시기는 햇볕이 강하고 습도가 적당해

소금이 빠르게 결정화되면서

쓴맛을 내는 성분이 줄어듭니다.


그 결과, 쓴맛 없이 깔끔하고 순수한 짠맛을 가진

최상의 소금이 탄생합니다.




자연이 빚은 깊은 풍미의 소금


소나무로 구운 소금


건강한 구강 관리를 위한 고유지만의 자연 원료




📣 금주 입고소식 📣

25년 4월 14일 토판염

227개 입고!

2024년 5월 1주차 수확한 소금입니다

고유지 소금은 특별합니다

청와대에 납품하는
서해 동주염전의
최고급 토판염만 사용합니다


청와대에 납품하는
서해 동주염전의
최고급 토판염만 사용합니다


2년 이상 간수를 빼고 숙성하여
짜지 않고
달큰한 맛이 납니다


2년 이상 간수를 빼고 숙성하여
짜지 않고
달큰한 맛이 납니다


원심분리기 등 3단계 간수제거로
미세플라스틱・이물질 없는
깨끗한 소금입니다


원심분리기 등 3단계 간수제거로
미세플라스틱・이물질 없는
깨끗한 소금입니다


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